Fleisch ESS Lust

 

lassen Sie sich lustvoll verführen 

                      am  Sonntag   8.  und    15. Juli

 

Fleisch so wie Sie es noch nicht genossen haben.
Pampabeef – Weiderind – Bison – Kalb – Ente.

                Auf Kohle, geraucht und an der Schnur
begleitet von Pasta, Erdäpfel und Grillgemüse

                                       11:30   Apero
                          Rosé  von Franz Herbster
                             aus der Magnumflasche

                      Steinofenbrot mit Sauce Café de Paris

 

Vorspeisen Potpourri
# Kalbfleischküchle auf Linsen mit Knoblauchdipp
# Wassermelone mit Rauchsalz
                # Vitaminsalat mit luftgetrocknetem Weiderind  # Tomaten -Ruccolasalat – Laugenpralinen 


Fleisch an der Schnur
aus dem Topf auf Grillgemüse

          Bison, Pampabeef, Weidekalb und Ente
rosa, saftig, kross und butterzart
Pfeffersauce mit geschmürzelten Kartoffeln
und gebutterte Pilze  

  Kuchen vom Blech
mit Tonkabohnen-Eis


inklusive Apero
78 €